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Tais recursos podem favorecer atletas ou esportistas amadores a produzir mais força e potência durante as suas atividades, além de 🫦 aumentar a concentração e diminuir a fadiga, por exemplo.
Segundo Jonato e colaboradores,[1] os recursos ergogenicos podem ser divididos em dois 🫦 grupos:
Recursos ergogenicos diretos: aqueles que são utilizados para melhorar o desempenho durante o exercício físico.Ex.
: creatina e cafeína; Recursos ergogenicos 🫦 indiretos: aqueles que são utilizados com a perspectiva de promover proteção contra lesão, rápida recuperação tecidual e melhora do perfil 🫦 anabólico/catabolico do corpo.Ex.
: suplementos alimentares
Betanina pode ser extraída da beterraba por meios químicos ou enzimáticos. O processo de extração enzimática geralmente é preferido porque 📉 é menos dispendioso e produz um extrato de betanina de melhor qualidade. Após a extração, a betanina é normalmente secada 📉 e pulverizada para facilitar o armazenamento e o transporte.
Betanina tem vários benefícios para a saúde, incluindo atividades antioxidantes, anti-inflamatórias e 📉 neuroprotectoras. Além disso, a betanina tem sido demonstrado que tem propriedades anticâncer em estudos de laboratório.
Apesar de seus muitos benefícios, 📉 betanina também tem algumas limitações. É sensível à luz, calor e oxigênio, o que pode causar a degradação do pigmento. 📉 Além disso, a betanina pode causar decoloração em alimentos ácidos e pode migrar para outros componentes de alimentos, o que 📉 pode ser uma preocupação para alguns aplicativos alimentícios.
No geral, betanina é um aditivo alimentar útil e natural com uma variedade 📉 de benefícios para a saúde. No entanto, é importante ter em mente suas limitações e as precauções a serem tomadas 📉 durante o manuseio e o armazenamento para garantir a estabilidade do pigmento.